Krem paprykowo- pomidorowy🌶️🍅 5 🍽️ łyżka masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 duże papryki Puszka pomidorów lub świeże pomidory jeśli macie ( pozbawione skórk ok 1kg) Liście laurowe 2 sztuki 3 kuleczki ziela angielskiego Świeża bazylia, pietruszka Około pół łyżeczki rozmarynu, papryki wędzonej i papryki słodkiej , 150 ml mleczka kokosowego lub innej tłustej proporcje na 4 porcje zupy. 1 puszka pomidorów w pasacie pomidorowej (400g) 800ml rosołu drobiowego albo jarzynowego*. 4 łyżki oliwy z oliwek. 3 łyżki sosu Worcester. 50ml wódki. 2 duże ząbki czosnku. 30g cebuli. 100g marchwi. Składniki: 1 l bulionu warzywnego 2 puszki pomidorów pokrojonych w kawałki malutka puszeczka/słoiczek koncentratu pomidorowego natka pietruszki (mniej więcej jedna duża garść) opcjonalnie 2-3 łyżki gęstej śmietany lub serka mascarpone bazylia, oregano, suszony koperek, sól, pieprz, oliwa lub masło klarowane do smażenia Przygotowanie: Zupa pomidorowa krem to potrawa, która może całkowicie zmienić nasze myślenie o zupach i która z pewnością często będzie gościła na waszych stołach, jeśli choć raz jej spróbujecie. Jeśli robimy zupę z pomidorów z puszki, ten punkt możemy pomijać. Jeśli jednak używamy świeżych pomidorów (warto po nie sięgnąć Lubię zupę pomidorową na wywarze warzywnym. Ograniczam jedzenie mięsa ze względów zdrowotnych i etycznych. Jeśli chcę wzbogacić wartość odżywczą mojej pomidorowej o więcej pożywnego białka to dodaję pierożki z serem, wędzone tofu, fasolę lub ciecierzycę. Przepis na zupa krem pomidorowy krok po kroku. Oliwę z oliwek rozgrzej w garnku. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodaj pokrojoną w słupki marchewkę i zalej bulionem warzywnym. Gotuj do miękkości, a następnie dodaj pomidory z puszki. 40 g oliwy z oliwek. 1500 - 1600 g pomidorów, z puszki. 800 g wody. 200 g koncentratu pomidorowego. 3 łyżeczki oregano, suszonego. lub 3 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych. 2 - 3 łyżeczki soli. 2 łyżeczki cukru. 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM. kr0m.