Twaróg przetrzyj przez sito lub rozgnieć widelcem. Dodaj do niego mąkę pszenną, jajko i cukier waniliowy. Zagnieć ciasto, nie podsypując za dużo mąki. Z ciasta formuj wałki i pokrój kluski ukośnie na paski wielkości ok. 2-3 cm. Zagotuj wodę. Do osolonego wrzątku wrzuć kluski leniwe, delikatnie mieszając odczekaj około 1-2 Szare kluski kiedyś były typowym daniem biedoty, dzisiaj uwielbia je każdy i na samą myśl o ziemniaczanych kluchach kładzionych łyżką, cieknie nam ślinka. Jak zatem zrobić pyszne kluski szare, żeby były jędrne i nie rozpadały się podczas gotowania? Warto poznać złotą zasadę dotyczącą proporcji mąki do ziemniaków - wówczas szare kluski będą smakowały jak u babci, a Przepis na kluski śląskie Do przygotowania klasycznych klusek śląskich potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: 1 kilogram ziemniaków 25 dag mąki ziemniaczanej 1 jajko Sól Przygotowanie: Obierzcie ziemniaki i ugotujcie w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedźcie ziemniaki i zostawcie do wystudzenia. Przygotowanie dania szybkie i pyszne kluski leniwe. Twaróg zmielić, dodać mąkę i jajka i wyrobić ciasto (w razie konieczności dodać trochę mąki). Ciasto podzielić na części i każdą z nich rozwałkować dłońmi na długi wałeczek, następnie lekko go spłaszczyć i odkrajać nożem kluski. Kluski ugotować w wodzie z Kluski leniwe - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Twaróg mielimy w maszynce do mięsa lub przepuszczamy przez praskę. Do twarogu dodajemy jajka, mąkę oraz sól i zagniatamy jednolite i zwarte ciasto, które z łatwością da się rolować. Mąkę warto dodawać stopniowo i z umiarem. Im mniej mąki, tym kluski będą smaczniejsze i 1. W garnku zagotowujemy wodę. W tym czasie przygotowujemy ciasto. Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko i dodajemy wodę i sól. Wszystko mieszamy widelcem na gładką masę bez grudek. 2. Przygotowujemy kubek z odrobiną wody i zamaczamy w niej łyżkę, a następnie nabieramy ciasto i wrzucamy do gotującej się wody. Składniki na kluski wyrabiamy ręką w misce. Z powstałej masy formujemy wałeczki, obsypujemy mąką, lekko spłaszczamy i kroimy na skos. Gotujemy we wrzątku, aż wypłyną na wierzch ok 2 min. W rondelku roztapiamy masło, wsypujemy bułkę tartą i chwilkę smażymy. Leniwe polewamy sosem z bułką tartą, obficie posypujemy cukrem Kluski leniwe są daniem, które na pewno jedliśmy w dzieciństwie. Ania Starmach robi najlepsze kluski leniwe, jej prosty przepis zachwyca. Idealne na obiad w Kuchnia polska – przepisy. Kuchni polska to przede wszystkim bigos, kapuśniak, kaszanka, żurek i kotlet schabowy. Tak wynika z sondażu przeprowadzonego wśród Polaków na zlecenie Makro Polska. Jeżeli odsmażymy je na patelni (podobnie jak pierogi czy kluski ziemniaczane), wystarczy dodać do nich twaróg lub zioła. Należy jednak pamiętać, że odsmażone kluseczki nie będą już lekkostrawne i lepiej nie podawać ich małym dzieciom czy osobom cierpiącym na problemy trawienne. 7HeCV. Niektórzy robią leniwe pierogi z samego twarogu i mąki. Moja Babcia jednak zawsze dodawała do nich ugotowane ziemniaki – i tak oto wyniosłam z domu przepis na leniwe pierogi , które moim zdaniem są najlepsze na świecie ;-)Składniki Ser biały 250g Jajko 2 jajka Mąka ziemniaczana 2 łyżki Mąka pszenna 3 łyżki Ziemniaki 700g Sól Olej Masło pół kostki Bułka tarta Cukier Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Ser i ziemniaki zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do masy dodać jajka obie mąki i wyrobić ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, można dodać odrobinę więcej mąki ziemniaczanej (ale lepiej nie przesadzać z ilością). Na stół podsypać mąkę, rozwałkować ciasto na kształt wałeczka, pokroić na skos, by powstały ukośne pierożki (tak jak na kopytka). W garnku ugotować wodę z odrobiną soli i oleju. Pierożki gotować na małym ogniu jeszcze przez ok. 3-5 min. od momentu ich wypłynięcia. Na patelni rozpuścić pół kostki masła, dodać bułkę tartą, zarumienić, polać leniwe pierogi. Posypać cukrem. Smacznego! Last updated lis 20, 2020 11 518 Tego smaku nie da się pomylić z niczym innym. Bierzesz do ust pierwszy kęs i nim się zorientujesz, zjadasz ostatni. Leniwe pierogi, bo o nich mowa, sprawdzą się w każdych okolicznościach, nie ważne czy chcesz zjeść ciepłe śniadanie, pośpieszny obiad, czy sytą kolację po ciężkim dniu. Zapraszam do skorzystania z przepisu! Potrzebujesz: 500 g twarogu, 1 lub 2 szt. jaj kurzych, 2-3 łyżki cukru (w wersji dietetycznej można pominąć), 1-1,5 szklanki mąki, 3 łyżki masła, trochę śmietany (do smaku), 1 szczypta soli. Sposób przyrządzenia: Twaróg (najlepiej domowy) należy przetrzeć przez sito. Roztopić masło. Dodać jaja, cukier (w wersji dla łasuchów), masło i sól, a następnie dokładnie wymieszać. Do uzyskanej masy dodać mąkę przesianą przez sito i zacząć zagniatanie. Ugniecione ciasto podzielić na 2 części i każdą z nich zrolować do uzyskania „cienkiej kiełbasy”, położyć na blacie posypanym mąką, a następnie lekko spłaszczyć i pokroić na małe kawałeczki. Zagotować wodę, osolić i ciągle gotując wsypywać leniwe pierogi, a gdy wypłyną na powierzchnią odcedzić i podawać np. ze śmietaną. Najlepsze domowe kluski - śląskie, leniwe, kopytka... Pulchne, pyszne, jak u mamy... Znacie idealny przepis na kluski śląskie lub kopytka? Każdy domowy kucharz powinien to umieć. Jeśli jeszcze nie wiesz, "z czym to się je", podpowiadamy. Jeśli jesteś w tym temacie ekspertem, inspirujemy do podania klusek innych niż zwykle.